Prirodni bioaktivni spojevi kao izvor potencijalnih antimikrobnih tvari u suzbijanju bakterijskih i drugih gljivičnih patogena masline
Hrvatska - Slovenija - Bosna i Hercegovina - Portugal
Prirodni bioaktivni spojevi kao izvor potencijalnih antimikrobnih tvari u suzbijanju bakterijskih i drugih gljivičnih patogena masline
Hrvatska - Slovenija - Bosna i Hercegovina - Portugal
Hrvatska - Slovenija - Bosna i Hercegovina - Portugal
Prirodni bioaktivni spojevi kao izvor potencijalnih antimikrobnih tvari u suzbijanju bakterijskih i drugih gljivičnih patogena masline
O projektu
Natječaj i šifra projekta
Uspostavni istraživački projekt, UIP-2020-02-7413
Naziv projekta
Prirodni bioaktivni spojevi kao izvor potencijalnih antimikrobnih tvari u suzbijanju bakterijskih i drugih gljivičnih patogena masline
Engleski naziv projekta
Natural bioactive compounds as a source of potential antimicrobial agents in the control of bacterial and other fungal pathogens of olives
Akronim
Anti-Mikrobi-OL (AMO)
Trajanje projekta
5 godina (01.01.2021. – 31.12.2025.)
Ukupna vrijednost projekta
1.999.900,00 HRK
Financiranje
Znanstveno područje
biotehničke znanosti
Znanstveno polje
poljoprivreda (agronomija) i prehrambena tehnologija
Voditelj projekta
dr. sc. Sara Godena, znanstvena suradnica, Institut za poljoprivredu i turizam, e-mail: sara@iptpo.hr
Institucija nositelj
Ustanove suradnika
- Kmetijski inštitut Slovenije (KIS)
- Centre for the Research and Technology of
Agro-Environmental and Biological Sciences (CITAB) - Marche Polytechnic University
- Sveučilište u Mostaru Agronomski i prehrambeno – tehnološki fakultet
Sažetak projekta
U istraživanju će se na području Hrvatske, Slovenije, Bosne i Hercegovine te Portugala utvrditi prisutnost bakterijskog raka i manje poznatih patogenih gljiva masline. Nakon identifikacije patogena molekularnim metodama, provesti će se test patogenosti. Budući da nema podataka o osjetljivosti hrvatskih sorti masline na rak masline, utvrditi će se one sorte koje su rezistentnije. Utvrditi će se i antimikrobno djelovanje kompleksnih bioaktivnih sastojaka u sastavu biljne vode i eteričnih ulja visoke kakvoće. Ispitati će se inhibicija rasta mikroorganizama in vitro i in vivo, a utvrditi će se kemijski profil za mikrobiološki aktivne sekundarne metabolite.
Važnost ovog istraživanja ogledati će se kroz moguće rješenje fitopatološkog problema: budući da ne postoji adekvatna kurativa, javlja se nužnost za pronalaskom alternativnih i djelotvornih spojeva. Istraživanja o takvim spojevima nisu izrazito zastupljena iako prema literaturi postoje više od 1 340 biljaka koje su potencijalni izvor ovih spojeva. Ovi djelotvorni i neopasni spojevi predstavljaju potencijalno rješenje za problematiku u fitomedicini, odgovor su na sve ugroženije zdravlje ljudi i mogle bi smanjiti primjenu toksičnih sintetičkih pesticida.
Ovim se projektom želi nastaviti daljnji rad prijašnjih istraživanja, gdje je dokazano povećanje sadržaja ukupnih fenola u zaraženim maslinama i gdje su utvrđene neke manje poznate patogene gljive. Očekuje se da će bioaktivne tvari imati velik antimikrobni učinak, da će se pronaći i način njihove primjene, a primjenom bi se tih tvari mogao riješiti i problem ekološkog zbrinjavanja biljne vode, koja nastaje kao nusproizvod i kao takva predstavlja ekološki problem. Očekuje se rast interesa za tim spojevima, a kako bi se procijenile potencijalne doze i način aplikacije, potrebna su daljnja i uzastopna istraživanja.
Ključne riječi: antimikrobno djelovanje, biljna voda, eterična ulja, Olea europaea L., Pseudomonas savastanoi pv. savastanoi, test patogenosti